一.某些農(nóng)田土地遭污染嚴(yán)重,消費者有可能吃到含有重金屬污染土地種出的蔬果,重金屬殘留體內(nèi)無法排出,對身體是一大傷害。
二.市場上蔬菜來源不明。
三. 市場上的蔬菜常有農(nóng)藥過量等問題,自己種菜,沒有農(nóng)藥殘留,吃的放心。
四.不明確之有機(jī)蔬菜認(rèn)證制度,消費者常花冤枉錢,卻未買到真正的有機(jī)蔬果。
五.市售有機(jī)蔬菜價格偏貴,但買到的不見得是真的有機(jī)蔬果。
六.居家種菜,不用出門,自家陽臺頂樓就是菜園,照顧方便容易,在家用盆子種菜,比較不會長菜蟲,也較不會長一堆雜草難清理。
七.自己種菜,健康、休閑、養(yǎng)生、空間利用、綠化環(huán)境,增加居家生氣蓬勃,節(jié)能減碳,為地球環(huán)保盡心力;蔬菜種子相當(dāng)便宜,自己種菜,也能省錢。
八.居家種菜,現(xiàn)采現(xiàn)炒鮮美味,營養(yǎng)最多,好口感有別于冷凍蔬菜。
九. 根據(jù)研究,蔬菜水果自采收后,其含之各種營養(yǎng)成份,便隨著時間而流失,蔬菜多放一天,營養(yǎng)幾乎就少掉一半;故能自己種菜,現(xiàn)摘現(xiàn)吃,是攝取蔬菜營養(yǎng)的好方法。
十.缺蔥缺蒜缺九層塔調(diào)味,陽臺現(xiàn)拔就有,方便新鮮。
十一.廚余回收,制作有機(jī)肥,環(huán)保營養(yǎng)不浪費,一舉數(shù)得。
十二.全球暖化,氣候異常,各地常常不是多雨,就是干旱,造成缺糧危機(jī),自己種菜,或許在不久的將來,不只是一種健康休閑活動,更是保命的技能。全球暖化,造成海平面上升,沿海土壤鹽化,耕作面積減少,也將造成菜價波動更為明顯,自己種菜,亦能減少菜價波動的風(fēng)險。
十三.居家陽臺頂樓高處種菜,較不會孳生菜蟲等問題,提高植栽成功率,居家種菜,比起在農(nóng)田栽種,較不用辛苦抓菜蟲。
十四. 植栽置于陽臺上 , 日照充足,但植栽又不會整日曝露于陽光下,陽臺種菜,自然配合陽光日照時間,又可吸收早晨露水,種花種菜質(zhì)量好,增加成功率。
十五. 親子種菜教育體驗,互動更密切,藉由種菜的過程中,讓小孩了解農(nóng)夫種菜的辛苦,進(jìn)而愛物惜物不浪費。
十六. 以大自然為師,了解更多知識及大自然的奧秘,育教娛樂,修身養(yǎng)性。
十七、藉由種菜過程的搬土、修剪、施肥、澆水、蹲下、站起…等動作,可訓(xùn)練老年人手腳及腰的大小肌肉運動,獲得情緒、認(rèn)知、體能、創(chuàng)意及精神各方面的健康發(fā)展(園藝治療),不管對老年人或壓力大的年輕人,都是健康抒壓的好方法。
十八、在家使用菜盆種菜,不管水源、土壤或肥料,都能自己選擇及控制,可以選擇質(zhì)量較好的有機(jī)栽培土及有機(jī)肥料來種植蔬菜,也不怕因田里土壤過硬,造成蔬菜生長不良的問題。
十九、利用陽臺空間種菜,自然配合陽光日照時間,又可吸收早晨露水,種花種菜質(zhì)量好,增加居家綠意。(南北向陽臺植栽較理想)。
二十、自己種的菜,是獨一無二的,外面絕對買不到!蔬菜生長,每天澆水、施肥 …,最后豐收與家人共享的那種成就喜悅及個中滋味,是用錢買不到的! 更多自己種菜的好處,等您來體驗!
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